فواكهنا الطازجةنكهات محددة جغرافيًا من تركيا ومن جميع أنحاء العالم...
بورصة السلام
الخوخ، فاكهة محبوبة في أشهر الصيف، تتميز برائحتها اللذيذة والحلوة.
الاستخدامات: الاستهلاك الطازج والمربى والعصير والحلويات.
النكهة: حلوة وعصيرية ولها ملمس ناعم.
الاستخدامات: الاستهلاك الطازج والمربى والعصير والحلويات.
النكهة: حلوة وعصيرية ولها ملمس ناعم.
تفاحة جراني سميث
بلونها الأخضر وطعمها اللاذع، تعد Granny Smith نوعًا منعشًا من التفاح.
الاستخدامات: الاستهلاك الطازج والسلطات والخبز.
النكهة: لاذعة ومنعشة، ذات ملمس ثابت.
رمان
الرمان فاكهة ذات رائحة غنية، توازن بين النكهة الحلوة والحامضة.
الاستخدامات: الاستهلاك الطازج، العصائر، السلطات، الحلويات.
النكهة: توازن بين الحلو والحامض، كثير العصير.
التين الأسود بورصة
يتميز التين بطعمه الحلو والعطري، وهو من الفواكه التي يجب تناولها في نهاية الصيف.
الاستخدامات: طازج، مجفف، في الحلويات.
النكهة: حلو، ناعم الملمس، عطري.
الكرز
الكرز، فاكهة الصيف النشطة، مثالية سواء طازجة أو في الحلويات.
الاستخدامات: الاستهلاك الطازج، الحلويات، المربى، العصائر.
النكهة: حلوة وعصيرية، مع أصناف لاذعة قليلاً أيضًا.
الخوخ
يتميز الخوخ بنكهته الحلوة والحامضة قليلاً، وعادة ما يتم تناوله كفاكهة طازجة.
الاستخدامات: الاستهلاك الطازج والسلطات والحلويات.
النكهة: حلوة وحامضة قليلاً، ذات ملمس ثابت.
كمثرى سانتا ماريا
سانتا ماريا هو نوع شائع من الكمثرى له طعم حلو لذيذ، ويفضل غالبًا في السلطات.
الاستخدامات: الاستهلاك الطازج والسلطات والحلويات.
النكهة: حلوة مع نكهة خفيفة، وعصيرية ومنعشة.
سفرجل
يُعرف السفرجل برائحته الفريدة وقوامه الصلب، وهو من الفواكه المفضلة في فصل الخريف.
الاستخدامات: المربى، والمربى، والحلويات، والاستهلاك الطازج.
النكهة: ثابت وحامض قليلاً، ويصبح أكثر حلاوة مع النضج.
كستناء
الكستناء من المواد الغذائية الأساسية في فصل الخريف، ويتم تناولها مشوية بشكل خاص.
الاستخدامات: مشوية، مسلوقة، في الحلويات، وفي الوجبات.
النكهة: حلوة قليلاً، ذات ملمس نشوي.
الكمثرى ديفيتشي
تشتهر كمثرى ديفيتشي بتركيبتها الممتلئة والعصيرية، مما يجعلها عنصرًا أساسيًا على الموائد.
الاستخدامات: الاستهلاك الطازج، في الحلويات والسلطات.
النكهة: حلوة، ممتلئة، وعصيرية.
| الفاكهة | بداية الحصاد | نهاية الحصاد | مدة التخزين | نهاية التخزين |
|---|---|---|---|---|
| خوخ | نهاية مايو | نهاية يونيو | نهاية مايو – 15 أكتوبر | 15 أكتوبر |
| كمثرى سانتا ماريا | يوليو | نهاية أغسطس | تخزين لمدة 11 شهرًا | نهاية يونيو |
| السفرجل | منتصف سبتمبر | نهاية أكتوبر | 1 أكتوبر – نهاية مايو | نهاية مايو |
| Deveci pear | أكتوبر | نهاية أكتوبر | نهاية أكتوبر – نهاية يونيو | نهاية يونيو |
| تفاحة جراني سميث | سبتمبر/أكتوبر | – | نهاية سبتمبر – مارس/أبريل | نهاية أبريل (أطول في الأجواء الخاضعة للرقابة) |
| الشكل | أغسطس | نهاية سبتمبر | أثناء الحصاد | – |
| كرز | مايو | يوليو | نهاية يونيو – يوليو | منتصف يوليو |
| النكتارين | نهاية مايو/يونيو | – | نهاية مايو – نهاية أكتوبر | نهاية أكتوبر |
| الكستناء | نوفمبر | ديسمبر | نوفمبر – منتصف أبريل | منتصف أبريل |
| الرمان | سبتمبر | أكتوبر | منتصف أكتوبر – منتصف يناير | منتصف يناير |
معلومات عنا
نكهة الفاكهة الطازجة من بورصة للعالم
في ديميت تاريم، قمنا بالتطوير المستمر بما يقرب من 40 عامًا من الخبرة في القطاع الزراعي. بفضل مرافق التخزين المبردة الحديثة لدينا في بورصة، نحافظ على جودة منتجاتنا بأفضل طريقة ممكنة ونسلمها لعملائنا في شكلها الطازج.
بالإضافة إلى ذلك، نحن نخدم مجموعة واسعة من العملاء من خلال عمليات المبيعات لدينا في سوق مرسين للفواكه والخضروات.